Erişte Çorbası

Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı )
• 1 bardak et suyu
• 1 su bardağı erişte
• Yarım su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış )
• Yarım su bardağı nohut
• Yeteri kadar su

Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm arkadaşlar 👩‍🍳hayırlı akşamlar 😊bu gün akşamki tarifimiz lezzette efsane erişte çorbası
içinde bide et suyu olunca tadına doyum olmuyor 😘evet yapıma başlayabiliriz 👌

1. ilk olarak yarım su bardağı yeşil mercimeği ayrın bir tencerede güzelce haşlıyoruz.
2. Eğer buzlukta nohutunuz yoksa onu da daha önceden başlamanız gerekiyor.
3. Yapımına başlıyoruz tencereye zeytinyağını alıyoruz doğradığımız soğanı ilave edip kavuruyoruz ardından kavrulan soğanın üzerine salçamızı ekliyoruz.
4. Ben bir adet domates ekledim küçük küçük doğranmış siz isterseniz konservede kullanabilirsiniz ama bir domatese denk gelecek kadar koyalım fazla olmasın.
5. Domatesleri kavurunca bir dakika kadar naneyi ve pul biberi ekliyoruz arkadaşlar naneyi sonradan üzerine atarsanız pek iyi olmuyor.
6. Biraz kavrulsa kokusu çıksa yemeğiniz daha lezzetli oluyor 👌 ve et suyumuzu ilave ediyoruz ve yeteri kadar suyumuzu ilave ediyoruz.
7. Kaynamaya bırakıyoruz kaynamaya başlayınca haşlanmış mercimek ve nohutu ekliyoruz ve eriştemizi tabi 😊
   erişteler yumşayasıya kadar pişiriyoruz.
8. Bu esnada çorbamız koyulaşabilir kaynar su ilave edebilirsiniz arkadaşlar çorbamız hazırdır 👩‍🍳 deneyenlere afiyet olsun 😊🌼