Ertesi Gün Keki

Ertesi Gün Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağında bir parmak az sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 veya 2,5 bardak un
• Tercihinize göre meyve parçaları kayısı, nektarin, vişne, böğürtlen v.s
• Ceviz kırıntısı

Krema için;

• 250 gram labne veya mascarpone
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker

Ertesi Gün Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki labne, yumurta, şeker ve vanilya birlikte çırpalım.
2. Yağı ve sütü ilave edelim. Tekrar çırpalım.
3. Un, nişasta, kabartma tozunu da ekledikten sonra çırpma işlemini bitirelim.
4. Yağlanmış dikdörtgen 30*40 fırın kabımıza hamurumuzu dökelim.
5. Üzerine hafifçe unladığımız meyve ve ceviz parçalarını serpelim.
6. Meyvelerin üzerine kaşık yardımıyla rastgele paça parça bu kremamızı koyalım.
7. 180 derecede önceden ısıtılmış fanlı fırında 30 dakikada kontrollü pişirelim.
8. Normal fırın pişirmeleri 40 dakika sürebilir. Afiyet olsun.

Not:Bir gece buzdolabında bekletelim. Çok daha güzel oluyor.