Erzurum Ketesi İçli Kete

Erzurum Ketesi İçli Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ eritilmiş
• Yarım paket yaş maya
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 8 yemek kaşığı tepeli un

Üzerine ;

• 2 yumurta sarısı

Erzurum Ketesi İçli Kete Tarifi'nin Yapılışı

Selam Hayırlı akşamlar bu tarifi bayram için hazırladım yapın deneyin harika 👍👌😋Yapıma geçelim ;

1. İlk önce sütü ılıtın ,yoğurma kabına koyup üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip elinizle biraz karıştırın.
2. Sonra un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamur yapın.
3. Kabarana kadar üstü kapalı bekletin .
4. O sıra da iç harcı yapın tereyağ ve sıvıyağı tencerede kaynatın.
5. İçine unu koyup bir iki çevirin altını  kapatın  kavurmaya gerek yok ,kabaran hamuru 7 parçaya bölün .
6. İçine iç harçtan koyup kapatın.
7. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde elinizle açın .
8. Düzleyin tepsiye dizin. Resimler iyi anlatabilir ben iyi anlatamadım sanırım :)
9. Hepsi tek tek harç koyup sarın üzerine yumurta sarısı sürün ,çatalla çizikler atın.
10. 200 derece fırında kontrollü pişirin.
11. Deneyin bayılacaksınız kısaca muhteşem😁👌👍😊 Hayırlı bayramlar herkese ❤🇹🇷👍😍