Erzurum Pestil Çullaması
Erzurum Pestil Çullaması Tarifi'nin Malzemeleri
- Dut pestili (300 gr)
- 3 tane Yumurta
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağ (yine eklenebilir)
Erzurum Pestil Çullaması Tarifi'nin Yapılışı
Arkadaşlar ilk duyulduğunda kulağa alakasız gelen, böyle tarifmi olur dedirten ama benim çok sevdiğim Erzurum’un eski tatlarından bir tarif😀
Pestili makas yardımıyla ceviz büyüklüğünde yada daha küçük parçalara ayıralım.
Sıcağa yakın suda biraz yumuşamasını bekleyelim.
Tereyağını tavaya alalım eritelim.
Yumuşayan pestilleri tavaya ekleyelim.
Kısık ateşte tavanın kapağını kapatıp kavrulmasını bekleyelim.
5 dk sonra yumurtaları kıralım ve katıştıralım.
Kapağı kapatıp 10 kadar kavrulmasını bekleyelim.
Altı hafif kızarmaya başlayınca ve pestillerin piştiğine emin olunca altını kapatalım.
Ilık servis edelim. İsterseniz üzerine ceviz ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun
Hayırlı ramazanlar
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
