Et Döner

Et Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• Lop et ince dilimlenmiş olacak
• Kıyma
• Soğan
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• kimyon
• Tuz
• Süt

Et Döner Tarifi'nin Yapılışı

Ben genelde kurban eti ile bolca döner yapıp atıyorum dolaba canımız istedikçe bir rulo çıkartıp pişirip yiyoruz, sizlere de pratik hemen elinizin altında bir çesit kahvaltılık olsun diye tarifi paylaşmak istedim.
İlk olarak;
ince dilimlenmiş lop etimizi tencereye dizip üzerine süt dökün 2. sıra etimizi koyup tekrar süt döküyoruz ben bolca yaptığım için karnıyarık tenceresini doldurdum böyle, sütle eti bu şekil kat yapıp dolaba koyuyoruz 1 gün bekleyecek.
Sonra soğan rendelenecek kıyma ve baharatları ilave edin iyice yoğurun.
Bu karışımı da saklama kabına koyup dolapta 1 gün dinlendirin.
Ertesi gün strec filmi biraz açın üzerine önce sütte bekleyen eti sonra kıyma sonra et tekrar kıyma şeklinde böyle kat kat yapıp strec filmi katlayıp biraz sıkıştırın rulo gibi oluyor öyle.
Buzluğa atın hemen yemek istiyorsanız et donunca çıkarın dolaptan önce incecik dilim yapın sonra teflona alıp biraz margarin ile pişirin, kısık ateşte, suyu çekilince tuz ve kekik serpin servis tabağına alın.