Et Haşlama

Et Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuzu gerdan
• 7-8 adet arpacık soğan
• 3 diş sarımsak
• 3-4 tane patates
• 1 su bardağı nohut(isteğe bağlı)
• Karabiber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1-2 yemek kaşığı un
• Çay kaşığı ucuyla zerdeçal

Et Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. 🌸Etleri düdüklüye koyuyoruz üzerine geçecek kadar su koyup kaynamaya başladığında üzerindeki köpüğü alarak kapağını kapatıp 20-25 dakika pişmesini bekliyoruz.
2. 🌸Bir tencereye zeytinyağını soğanı sarımsağı koyarak kavuruyoruz.
3. 🌸Üzerine iri doğranmış patatesi ve et suyunu koyarak kaynamaya bırakıyoruz.
4. 🌸Eti, tuzu ve isterseniz haşlanmış nohutu ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
5. 🌸2 yemek kaşığı tereyağında unu kavuruyoruz zerdeçal, toz biber ve 1 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyerek et suyuyla açıp kaynayan yemeğimize ekleyerek 2-3 dakika kadar kaynatıyoruz.
6. 🌸Pişen yemeğimizi limonla servis yapabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun💐😊.