Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi

Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 500g kuşbaşı kuzu eti
• 1 diş sarımsak
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• 1,5 su bardağı sıcak su

Beğendi için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 4 adet köz patlıcan
• Yarım su bardağı Kaşar peyniri
• Tuz
• Muskat
• 1 çay bardağı süt

Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak tavamıza tereyağını alalım ve eritelim.
2. Ardından doğradığımız soğanlarımızı ekleyelim ve biraz kavuralım.
3. Soğanlarımız kavrulduktan sonra etlerimizi ilave edelim ve suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Etlerimiz suyunu çektikten sonra doğradığımız biber, domates, salça, tuz ve karabiber ekleyerek karıştıralım.
5. Üzerine sıcak suyumuzu da ilave ederek yaklaşık 30 dakika daha pişmeye bırakalım.
6. Bu sırada bizde beğendimizi hazırlayalım. Beğendi için tavaya tereyağımızı alarak eritelim.
7. Yağımız eridikten sonra unumuzu ilave ederek yakmadan, kokusu çıkana kadar kavuralım.
8. Kavrulan unumuzun üzerine doğradığımız köz patlıcanlarımızı ekleyelim ve patlıcanları ezerek karıştıralım.
9. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve muskatı ekleyerek peynirlerimiz eriyene kadar beğendimizi karıştırmaya devam edelim.
10. Son olarak sütü de ekleyelim ve karıştırarak beğendimizin sütü çekip toparlanmasını sağlayalım.
11. Ardından ocağı kapatalım ve beğendimizi servis tabağımıza alalım.
12. Beğendimizin üzerine de etlerimizi koyarak servis edelim. Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.