- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/hunkar-begendi/
Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 500g kuşbaşı kuzu eti
- 1 diş sarımsak
- 1 adet biber
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- 1,5 su bardağı sıcak su
Beğendi için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 4 adet köz patlıcan
- Yarım su bardağı Kaşar peyniri
- Tuz
- Muskat
- 1 çay bardağı süt
Harika bir yemek 🤩 Ancak iki eleştirim var.
🧆 Etler haşlanmadan direkt pişirildiği için lokum gibi olmadı haliyle ve bu biraz eksi olarak yansıdı yemeğe. Ben ve kardeşim sevdik mesela ama eşim bu şekilde pek beğenmedi. Sanırım ben de lokum gibi olanı tercih ederdim ❤️
🧆 4 kişi yedik ve gerçekten hepimize kuş kadar düştü. Bu şekilde çok çok çok az. 2 kişiye güzelce yeterli. Ancak daha fazlası için ölçüleri mutlaka artırarak yapın.
Tarif için teşekkürler ☺️
Kaşar koymasak olur mu
beğendiyi önceden hazirlayip bekletsek dolapta 2 3 saat bir sorun olur mu tadinda ?
sarımsak ete koyuyor musunız. malzemelerde var ama tarifte göremedim
merhaba iftardan önce beğendisini hazırlasam iftara yakın tekrar ısıtsam kaşarı yine güzel süner mi acaba
8 kişilik kaç kilo et gerekli sizce bazı yorumlar çok az düştü kişi başı yazıyor yardımcı olurmusunuz?
Yaa aslında et miktarı size kalmış, 4 kişi için 1kg normal, bazen 1 kg 3 kişi için yapıyorum baya doku dolu oluyor. 8 kişi işin ben olsam 2 kg kullanırdım ama ekonomik durumlar da söz konusu, öyle tarif verirken çok bol keseden vermek de istemiyorum açıkçası
yarım kilo et yazmıssın ama 4 6 kişiliği işaretlemişsiniz hiçbişey anlamadım 3 kişi bende yarısını aldım demekki yetmicek
acil cevap verir misiniz 500 grm koz patlıcan hazır yetermi 4 patlıcan denk gelir mi
Beğendinin sütü az oldu tarife göre koyu oldu.biraz göz karar çoğalttım kıvamı düzeldi
tarifi şimdi yaptım gercekten çok güzel oldu ama yemek tam olarak 2 en fazla 3 kisilik.
kuzu yerine dana kusbasi kullandim (düdüklü de 15 dk hasladim) nefis oldu
muskat kullanmadim.
Tereyağ yerine zeytinyağı olur mu
Ben de iftara yaptım misafirlerim ve ben çok beğendik👌
Merhaba hanımlar dün iftar için yaptım ama fotoğraf çekmeyi unutmuşum harika Bi lezzet tavsiye ederim benimde muskatım yoktu karabiber kullandım ayrıca iki dinden yapıp ısıttı sertleşmedi ama öyle Bi problem olursa sütle açılabilir diye düşünüyorum herkese afiyet olsun hayırlı ramazanlar ❤️
İkindinden yapsam eti ve beğendisini tekrar ısıtsam bir problem olur mu ? Ette sertleşme gibi
Ben her ikisini de erken yapıp ısıttığım süreçte problem yaşamadım. Bence yapabilirsiniz. Hiç bir değişiklik olmuyor tadında
Beğendiyi iftara yakın yapın yoksa ısıtsanız bile sertleşiyor
Kavanoz patlıcan kullansak olurmu
Merhaba, kullanabilirsiniz :)
2 katı ölçülerle 500 gramlık kaç kavanoz kullanılmalı?
merahab kaç adet kullandınız acaba
merhaba 8 kişilik misafire 500 gramlık 4 kavanoz kullandım
bugün iftar için yaptım. çok güzel bir tarif miktarı göz kararı artırdım ama biraz fazla oldu. Muskat bende de yoktu ama çok lezzetli oldu.
8 kişilik için beğendi tarifi nasıl olmalı?
muskat olmamasına rağmen çok nefis oldu😋 tarif için teşekkürler ❤️
yanina tamamlayıcı menü yazarmisiniz rica etsem
Merhaba , menü olarak ne yaptınız
meraba mercimek çorbası ve havuçlu bezelyeli pilav yapmıştım
Tarif sahane, tesekkürler
şahane oldu tarifinize sağlık 😍
Muskat nasıl birşey bilmiyorum hiç denemediğim için muskatsız dana etiyle yaptım harika oldu yalnız etim biraz sert oldu ikinciye su ekleyip pişirdim bir daha yaparsam düdüklüde yaparım misafir için çok güzel bir yemek olur ilk denemem kendimize oldu tarif için teşekkürler
muskat daha aromalı karabiber gibi. acı değil. rayihası çok güzel. 😊
Ben de beşamele giriyor falan diye aldım ama hiç beğenmedim tadını gereksiz bence öyle duruyor evde karabiberi tercih ederim olmasa da olur yani.
Düdüklüde pişirince etleri nasıl yapıyorsunuz? Diğer tencerede sıralamanız nasıl oluyor?
hünkar bile beğendi ama benim kocam beğenmedi ben çok beğendim çok güzel oldu teşekkürler tarif için 😍
Misafir için yapacağım beğendisini sunum yapmadan ısıtsam kaşar olduğu için sorun olur mu sertleşir mi