https://www.nefisyemektarifleri.com/video/hunkar-begendi/
Beğendi için;
Alinazik yemeğinde yoğurtlu közlenmiş patlıcanın üzerine kuşbaşı et koyularak servis edilirken, hünkar beğendi yemeğinde ise köz patlıcanlı beşamel sos hazırlanıp ve üzerine kuşbaşı et koyularak servis edilmesidir.
İlginizi çekebilir; Hünkar Beğendinin Yanında Ne Gider? Tam Not Alacak 10 Nefis Tarif
Aşcısı beşamel sos hazırlarken, bir anda beşamel sosa közlenmiş patlıcan katarak bir deneme yapar. Üstüne imparatorluğun çok sevdiği eti de ekleyerek padişaha sunar. Padişah ise yemeği çok beğendiğinden, yemeğin adı hünkar beğendi olarak kabul edilir.
100 gramında 174 kcal değerindedir. Hünkar beğendinin 1 porsiyonu (270 gr) 469 kaloridir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Dolapta kuşbaşı et var ve akşam yemeği hazırlayacaksınız, o kuşbaşı etle neler yapılır neler! Etin…
Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…
Lokum Kıvamında Et Tarifleri Eşliğinde Et Pişirmenin Altın Değerindeki Püf Noktaları Bugün ne pişireceğinize karar…
Lokum Gibi Keçi Etinin Lezzet Sırları Keçi eti, genel kanının aksine sağlıklı bir et türüdür.…
Buzdolabında hazır et döner varsa bu akşamın kurtarıcı menüsü kolaylıkla hazırlayacağınız et dönerden dürümler veya…
Nefis Yemek Tarifleri ailesi olarak en içten Kurban Bayramı dileklerimiz sizlerle! Kesilen kurbanlarınızın kabul olmasını,…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Harika bir yemek 🤩 Ancak iki eleştirim var.
🧆 Etler haşlanmadan direkt pişirildiği için lokum gibi olmadı haliyle ve bu biraz eksi olarak yansıdı yemeğe. Ben ve kardeşim sevdik mesela ama eşim bu şekilde pek beğenmedi. Sanırım ben de lokum gibi olanı tercih ederdim ❤️
🧆 4 kişi yedik ve gerçekten hepimize kuş kadar düştü. Bu şekilde çok çok çok az. 2 kişiye güzelce yeterli. Ancak daha fazlası için ölçüleri mutlaka artırarak yapın.
Tarif için teşekkürler ☺️
İyi güzel de biri bana tencerede 30 dk da et nasıl pişiyor bunu açıklasın?
Kavanoz patlıcan kullansak olurmu
Merhaba, kullanabilirsiniz :)
muskat yerine ne kullanılabilir
Tereyağ yerine ne kullanabilirim margarin olur mu
Merhaba, margarin kullanabilirsiniz.
Kullandım teşekkür ederim💐
Beğendiyi yaptıktan sonra tekrar ısıtabilir miyiz
Merhaba bu yemeğin yanına başka ne gider acaba
merhaba 🙋🏼♀️ben domates çorbası ve erişte yaptım…
Ellerinize sağlık harika 👌💯
domates biber konserveden eklesem tadında değişiklik olur mu acaba
sarımsak malzemelerde var ama yapilisinda yazmiyor
17. 18 kişilik iftar daveti için yapıcam ölçüleri yazabilir misiniz
ben manti.sari mercimek corbasi salata .lahana sarmasi ve cok az pirinc pilavi yaptim.
denedim mukemmel oldu fotografini cekmeyi unuttum..tarif icin tesekkurler.
Patlıcanı fırında özlesem olurmuş deneyen var mı
ay ayda 1 kez falan yapıyorumdur esim bayiliyor.
ben normal et kullanıyorum birde etlerimi düdüklude hasliyorum.
su yaziyor ya orada su yerine etleri hasladigim suyu döküyorum daha lezzetli oluyor et sulu et gibi fotoğraf da ekledimm
merhaba kaç patlıcan közlüyorsunuz ve süt-un ölçülerini yazabilir misiniz lütfen
Bu yemeğin yanına başka hangi yemek iyi gider?
Eti pişirmeden önce kızgın tavada veya düdüklüde mühürleme yapın. Suyunu salacak. Sonra suyunu çekene kadar pişirin. Kendi suyunu çektikten sonra koyun suyu.
Lokum gibi olmasını istiyorsanız dediğim gibi yapılmalı.
Ben de öyle yapıyorum gerçekten çok yumuşak oluyor :)
iki kişi için ne kadar patlican kullanabilirim ?
2 patlıcan yeterli olabilir.
İftar içim yapacağım beğendiyi 1-2 saat önce yapsak bir şey olur mu
İyi güzel de biri bana tencerede 30 dk da et nasıl pişiyor bunu açıklasın?
Düdüklü de pişiriyorum ben 20 25 dakikada anca pişiyor.Bu sekilde diri kalır sanırım.
kuzu eti olduğu için çabuk pişer
kuzu eti sevmiyorsaniz yağsız sinirsiz dana eti isteyin kasaptan. Ben öyle alip yapıyorum ve hızlıca pişmiş oluyor
2 ölçü yapcam neyi çoğaltabilirim
her şeyi
soru1: sarımsağı nerede kullandınız tarifte bahsetmemişsiniz
soru 2: muskatı ne kadar kullandınız
1 çay kaşığı muskat koysanız da olur. Sarımsak ette kullanılır.
suyu yarım saatte çekmedi napcam
Hazır közlenmiş patlıcan olur mu markette satılan konserve de
Evet olur. Hem pratik