Et Lezzetinde Çıtır Mantar (Videolu)

Et Lezzetinde Çıtır Mantar (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kültür mantar (küçük olursa daha güzel olur)

Birinci karışım için;

• 1 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

İkinci karışım için;

• 2 adet yumurta
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım limon suyu

Üçüncü karışım için;

• 1 çay bardağı galeta unu
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı pul biber

Et Lezzetinde Çıtır Mantar (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Üç ayrı kapta üç farklı karışım hazırlıyoruz.
2. Birinci karışım için;un,tuz ve karabiber karıştırılır.
3. İkinci karışım için;yumurta,sarımsak ve limon suyu karıştırılır.
4. Üçüncü karışım için ;galeta unu,kaşar peyniri ve pul biber karıştırılır.
5. Mantarlar yıkanır. Önce ilk karışıma, daha sonra ikinci karışıma ve son olarak üçüncü karışıma bulanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarsan kadar pişirilir. Sıcakken servis yapılır. Afiyet olsun.Farklı soslar ile yiyebilirsiniz çok yakışacaktır.