Et Lezzetinde İstiridye Mantarı

Et Lezzetinde İstiridye Mantarı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo istiridye mantarı
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3 damla sirke
• Tuz
• Kekik
• Maydanoz

Et Lezzetinde İstiridye Mantarı Tarifi'nin Yapılışı

Bu mantarı çok seviyorum çok lezzetli et tadında hatta bana göre etten daha lezzetli😊

1. Öncelikle mantarımızı yıkayalım ve kurulayalım. Mantarlar kalın olmayacak şekilde uzun uzun doğrayalım.
2. Daha sonra geniş bir tavaya çok az sıvı yağ dökelim.
3. Tava kızdıktan sonra mantarları koyalım ama hepsini birden dökmeyin çok olunca sulanır
4. Çünkü suyunu vermesin mantar bütün mantarları pişirdikten sonra hepsini tavada toplayalım.
5. Sarımsağı ince ince doğrayalım tereyağını ekleyip kısık ateşte ağzı kapalı pişirelim. 10 dk kısık ateşte pişsin sonra içine limon suyu sirke kekik ve tuzu da ekleyip biraz daha pişirelim
6. Tabağa aldıktan sonra üstüne maydanoz doğrayıp servis edelim bu mantar kültür mantarına göre daha geç pişiyo yumuşacık olmuyo zaten pişmedi diye tedirgin olmayın hafif diri ama çok lezzetli