Et Sote Tarifi (Sacda)

Sevim Atalar 44.948 Takipçi Takip Et

• Kişilik

Et Sote Tarifi (Sacda)'ın Malzemeleri

• 1 kg dana kuşbaşı
• 2 yemek kaşığı iç yağı
• 4 adet yeşil biber
• 3 adet soğan
• 3 adet domates
• Yarım yemek kaşığı salça (yaz domatesi ise salça kullanmayabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Kekik
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Et Sote Tarifi (Sacda)'ın Yapılışı

1. İç yağı saca alınarak eritilir.
2. Üzerine kuşbaşı doğranmış et ilave edilir.
3. Etler suyunu salıp çektikten sonra piyazlık doğranmış kuru soğanlar ve biber eklenerek karıştırılır.
4. 2-3 dakika soteledikten sonra kabukları soyulup doğranmış domatesler eklenerek pişmeye bırakılır.
5. Sebzeler suyunu çektikten sonra üzerine salça ve 1 su bardağı kadar sıcak su eklenerek baharatları ilave edilir.
6. Etler pişene kadar pişirilir. Gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
7. Ocaktan almadan önce tereyağı ekleyerek 1-2dk daha pişirin.

Afiyet olsun.