Et Tantuni

Et Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tantunilik et
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet domates
• 1 bağ maydanoz
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Tuz
• 1 çay kaşığının ucuyla kimyon (şart değil)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Sıvıyağ
• 5-6 adet lavaş
• Yarım limon

Et Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi minik minik tantunilik kesiyoruz ve düdüklüde pişinceye kadar pişiriyoruz.
2. Etlerimiz pişerken bizde domatesleri küp küp doğruyoruz.
3. Soğanlarımızı da ister küp küp ister piyazlık kesip tuz ve sumakla ovuyoruz.
4. Maydanozlarımızı kesiyoruz.
5. Pişen etlerimizi yağı kızdırdığımız tavaya alıp kavuruyoruz ve bu aşamada istediğimiz kadar tuz ve kırmızı toz biber ekliyoruz. Biz sevdiğimiz için birazcıkta kimyon koyuyorum.
6. Lavaşımızı tavaya hafiften bastırıyoruz yağlanması için ardından hazırladığımız sumaklı soğan, domates ve maydanozu da ekliyoruz .
7. Üzerine limon sıkıp lavaşımızı sarıyoruz.

Tantunimiz hazır afiyet olsun 🤗 bu arada kesinlikle limonlu denemenizi tavsiye ederim.