Et Tantuni

Et Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg dana et
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı su
• Tuz, pulbiber, karabiber
• Acı biber turşusu
• Limon
• Lavaş
• 2 adet domates

Garnitür;

• 2 adet kuru soğan
• Maydanoz
• Sumak

Et Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dana etimizi minik minik doğruyoruz🥩.
2. Uygun tencereye suyu alarak etlerimizi atıp haşlamaya bırakıyoruz.
3. Etlerimiz haşlanırken garnitürleri hazırlayalım. Soğanları ince uzun şekilde doğrayalım.
4. Maydanozları ince doğrayalım.
5. Soğan, maydanozu aynı kaba koyup sumak ekleyelim 🧅🌿.
6. Domatesleri minik şekilde doğrayalım.
7. Suyunu çeken haşlanmış etlerimizi tuzunu attıktan sonra uygun bir kaba alalım .
8. Haşlamış olduğumuz tencereye tereyağ ve sıvı yağı ekleyelim.
9. Ayırdığımız etleri yağın üzerine atalım.
10. Pulbiber ve karabiberi atıp karıştıralım ve ocağı kapatalım.
11. Lavaşı tencerede kalan sosa batıralım. Etleri, soğan garnitürünü, domatesleri ve acı biber turşusunu ekleyelim.
12. Dilerseniz limonda sıkabilirsiniz.
13. Dürüm şeklinde saralım ve tantunimiz hazır. 🌯Afiyet olsun🥰.