Et Tantuni (Mis Gibi Ev Yapımı)

Et Tantuni (Mis Gibi Ev Yapımı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram dana eti
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 1 Türk kahvesi fincanı sıcak su
• Tuz
• Lavaş (5 adet kullandım ben)

İçi için zevkinize ve tercihinize göre;

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı sumak yada limon suyu

Et Tantuni (Mis Gibi Ev Yapımı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dana etimizi olabildiğince minik parçalar şeklinde doğrayalım.
2. Derin kabımıza alalım ve üstünü geçecek kadar sıcak suyumuzu ilave edelim, ocağımızı açalım ve ara ara karıştırarak haşlayalım.
3. Sac tavamıza, yoksa normal tavamıza 1 kahve fincanı sıvı yağımızı ve 1 kahve fincanı sıcak suyumuzu alalım.
4. Üstüne etlerimizi ilave edelim ve son olarak kırmızı toz biberimizi koyalım ve 3-5 tur karıştırarak pişirelim.
5. Tuzumuzu ilave edelim.
6. Tercihimize göre lavaş ekmeğimizi yada sandviç ekmeğimizi etimizin yağına bandıralım ve tabağımıza alalım.
7. Üstüne zevkimize göre istediğimiz iç harçlarından sıralayalım ve etimizden de ilave ederek, lavaşımızı saralım.

Bu kadar basit olan tantunimizi, ayran eşliğinde afiyetle yiyelim😋.