Eti Puflu Pasta

Eti Puflu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağından biraz fazla un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao (Tepeleme olmasın)

Islatmak İçin;

• Yarım su bardağı süt

Muhallebisi İçin;

• 1 lt süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti

Üzeri İçin;

• 15 adet eti puf

Çikolata Sosu İçin;

• 1 paket sıvı krema
• 160 gr bitter çikolata (yada çikolata sosu isteğe göre)

Eti Puflu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu ve kakao ekleyip iyice çırpın.
4. Yağlanmış dikdörtgen borcama harcı boşaltın.
5. Önceden ısıtılmış 180° derecelik fırında pişirin. (Kürdan ile kontrol edin)
6. Kek pişerken derin bir tencereye süt, nişasta, un ve şekeri ekleyin. Arada çırparak karıştırın. (Dibini tutmasın)
7. Muhallebi kıvamını alınca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip iyice çırpın.
8. Keki fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca yarım bardak sütü üzerine gezdirin. Biraz bekleyin iyice çeksin.
9. Sonra iyice soğumuş ve çırpılmış kremayı kekin üzerine gezdirin.
10. Onunda üzerine eti pufları yerleştirin hafif bastırın.
11. Küçük bir tavaya kremayı koyun biraz ısınınca ocaktan alın ve küçük parçalara ayırdığınız çikolataları içine ekleyin. İyice çırpın.
12. Yavaş ve dikkatlice eti putların arasından dökün.
13. Biraz dışarıda bekletin iyice soğusun. Sonra buzdolabına koyun. (1 gün önceden yapılırsa daha güzel oluyor)
    Not: Çikolata sosu ağır sevmiyorum derseniz yapmayabilirsiniz. Muhallebilide güzel olur. Afiyet olsun.