Etimekli Portakal Peltesi

Etimekli Portakal Peltesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy portakal
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 1 subardağı su
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 1 adet etimek
• 1 yemek kaşığı bal
• 1çay bardağı ılık su
• Üzeri için;
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 adet portakalı (içi için)

Etimekli Portakal Peltesi Tarifi'nin Yapılışı

1 adet portakalı yıkadıktan sonra kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Sonra iki adet portakalın suyunu sıkın, suyunu tencereye koyun rendesini ekleyin. Şekeri, nişastaları suyu ekleyip iyice çırpın. Orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin. Etimeği kupların dibine koyduktan sonra ılık su ile balı eritin. Bu şerbetle etimekleri ıslatın. Sonra kabukları soyup ince kestiğimiz portakal dilimlerini kupların yanlarına yerleştirin. Üzerine hazırladığımız pelteyi pay edin. Tarçın serpin, soğuduktan servis yapın. Afiyet olsun.