Etimekli Pratik Pasta Tarifi

Etimekli Pratik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Paket etimek
• 9-10 kayısı kurusu (Suyundan yarım çay bardağı ayırın)
• 1 su bardağı kaynar su ( kayısıları ıslatmak için)
• 2 çorba kaşığı kuş üzümü ( normal kuru üzüm de olabilir)
• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt ( kremşanti için)

Süslemek için;

• Nar
• Ispanaklı kek tozu (ıspanaklı kek tariflerim arasında var bakabilirsiniz)
• hindistan cevizi
• Çikolata rendesi ( bayramda artan çikolatadan kullandım)

Kaplamak için;

• Streç film

Etimekli Pratik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bir kasenin içinde kayısıları 1 su bardağı kaynar su ile kayısılar yumuşayıncaya kadar dinlendirin. Derin bir kabın içine etimekleri küçük küçük parçalara ayırın. 1 paket kremşantiyi 1 su bardağı süt ile çırpın ve etimekli kaba boşaltıp katıştırın ( etimeğin kremşantiyle iyice karışması lazım ). Kabın içine tarçını ve üzümü ekleyin. Kayısılar yumuşayınca suyundan yarım çay bardağı alıp etimekli karışıma ekleyip tekrar karıştırın. Kayısıları ince ince dilimleyip karışıma ilave edip iyice harmanladıktan sonra streç filmi düz bir zemin üzerine serip üzerine karışımı dikdörtgen olacak şekilde yayın. Streç filmi karışımın tamamını kaplayacak şekilde sıkıca sarın ve buzluğa koyun. 10-11 saat buzlukta beklettikten sonra çıkartın ve buzunun çözmesini bekleyin. Bu arada 1 su bardağı süt ile 1 paket kremşantiyi çırpıp buzdolabında bekletin. Buzu çözülünce karışımın tamamına kremşantiyi sürün ve üzerine ıspanaklı kek tozu, nar, hindistan cevizi ve çikolata rendesi kullanarak servis yapın. Afiyet olsun :)

NOT: Etimek hiç bir şekilde sert kalmıyor. Kremşanti ve kayısı suyu yumuşatıyor.