Etimekli Şerbetli Tatlı

Etimekli Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 tane etimek
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı doğranmış ceviz

Muhallebisi için :

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket sade kremşanti tozu

Şerbeti için :

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 2 – 3 damla limon suyu

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Etimekli Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı su ile 2 su bardağı şekeri ve limon suyunu tencereye alıp 10 dakika kaynatalım soğumaya bırakalım.
2. 20 tane etimeği robottan geçirelim.
3. Sonra bir kaba 3 yumurta ve 1 çay bardağı şekeri çırpıp üzerine süt, sıvı yağ, vanilya, ceviz, kabartma tozu ve toz halindeki etimeği ekleyip karıştırın.
4. Dikdörtgen borcamı yağlayıp karışımı ekleyelim hamuru az çıkıyor ama yeterli oluyor.
5. 160 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin tahminen 25 dakika gibi ılıyınca soğuk şerbeti kaşıkla her yerine dökelim.
6. Muhallebi için 1 litre süt 3 yemek kaşığı nişasta ,4 yemek kaşığı un ,1 paket vanilya, 4 yemek kaşığı şeker ekleyip pişirelim.
7. Ilıyınca 1 paket sade kremşanti tozu (ikili paketlerin teki) ekleyip çırpın kekin üzerine sürün.
8. Üzerine hindistan cevizi serpelim. Afiyet olsun.