Etli Dolma

Etli Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dolmalık biber
• 500 gram kıyma
• 1 kase doğranmış maydanoz
• 1 adet doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Kekik
• Karabiber

Sosu için;

• 1 litre su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Etli Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Dolmalık biberleri temizleyip kenarda bekletelim.
2. Dolma içi için derim bir kaseye doğranmış olan soğanı ilave edelim, ardından kıymayı ekleyelim ,maydanoz, pirinç ve baharatı da ekledikten sonra son olarak salça ve zeytinyağını tuzu ilave edip yoğuralım.
3. Dolmalık biberlerin içini doldurmaya başlayalım ve geniş derin bir tencereye dizelim.
4. Ayrı bir kaseye salça, tuz ,yağ ve suyu karıştırıp dolmanın üzerine dökelim ve kapağını kapatıp ocağa alalım .
5. Kıyma ve pirinç yeterince piştiğinde ocaktan alalım ve servise hazır hale getirelim afiyet olsun (yoğurt ile servis edebilirsiniz) 🌼🌹.