Etlı Lahana Sarması

Etlı Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy dolmalık lahana
• 250 gram et
• 2 su bardağı su pirinç
• 3 adet büyük soğan
• 3 adet biber
• 4 adet domates
• Yarım bağ maydanoz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sumak
• Tuz
• İsteğe bağlı baharat

Etlı Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanamızı bölüp haşlıyoruz. İç harcımız için etlerimizi minik minik doğrayıp karıştırma kabımıza alıyoruz ardından tüm sebzelerimizi doğrayıp karıştırma kabımıza ilave ediyoruz.
2. Yıkamış olduğumuz pirincimizide ekledikten sonra yağ, salça ve baharatlarımızı ilave edip karıştırıyoruz.
3. Haşlamış olduğumuz lahana yapraklarımızın içine harcımızı yeteri kadar koyup sarıyoruz tüm lahana yapraklarımıza aynı işlemi uyguluyoruz tenceremize diziyoruz.
4. Üzerine suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra sunuma hazırlıyoruz. Afiyet olsun:)).