Etli Patates

Etli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr. kuşbaşı et
• 3 adet patates
• 2 adet kapya biber
• 2 adet sivri biber
• 2 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 iri domates
• Tuz
• Pulbiber
• Tozbiber
• Kimyon
• Reyhan

Etli Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencereye kuşbaşı etlerimizi koyup kısık ateşte etlerimizi az sıvı yağ ile biraz kavuralım.
2. Sonra üzerine biraz sıcak su ekleyip kapağını kapatalım ve etlerin pişmesine yakın ocağın altını kapatın. Yaklaşık 15 dk. pişirin.
3. Tencereye biraz sıvı yağ koyun.
4. İnce doğranmış soğanları ekleyip kavurun içine sivribiberi, kapyabiberi küp küp doğranan patatesleri ekleyin ve biraz kavurun.
5. Rendelenmiş domates ve salçasını da ekleyin karıştırın.
6. Etleri de ilave edip yeterince sıcak su ve baharatlarını da koyun kısık ateşte yaklaşık 20 dk. pişirin.