Patates Bombası

Patates Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 50 gr kaşar peyniri

İçi için;

• Sıvı yağ
• 150 gram dana kuşbaşı eti
• 1 adet domates
• Toz kırmızı biber
• Tuz
• Karabiber
• Bir tutam maydanoz
• 1 adet soğan
• Sumak
• Tuz

Patates Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri rendeleyin ve iyice suyunu sıkıp başka bir kaba aktarın.
2. Üzerine tuz, ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
3. Etleri tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin ardından yağını ekleyip domatesleri küp küp doğrayıp ete ilave edin.
4. Bir kaseyi streç film ile kaplayın ve içine patates rendesini ekleyin kase şekli olacak şekilde patatesleri yayın ve ortasına etten dolu dolu bir iki kaşık ekleyin ve top şeklini verin top şekli verdiğiniz patatesleri streçten çıkarmadan buzluğa koyun ve bir saat buzlukta dinlenmeye bırakın.
5. Donmuş patatesleri streçten çıkarıp fırın tepsisine alın ve 190 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
6. Kırmızı soğanları ince ince doğrayıp ovduktan sonra maydanozu ve sumağı ilave edin pişen patates bomlarınızı servis tabağına alın ve üzerine bu soğandan ekleyin. Afiyet olsun.