Fırında Köfte Patates
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kofte-patates/
Çocukların en sevdiği şey şüphesiz patates ve köftenin yan yana olmasıdır. Fırında yapacağınız fırında köftelerinizle hem çocuklarınızı hem de yemeğinizi tadan herkesi mutlu edebilirsiniz. Lezzetinden şüphe duymayacağınız, misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Köfte harcınızı güzel bir şekilde yoğurduğunuzda ve birazda dinlendirdiğiniz de köfteleriniz mükemmel olacaktır. Hala akşama ne yapsam diye düşünüyor musunuz? Koşun biran önce mutfağa. İlk önce şekillendirdiğiniz patatesleriniz ile köftelerinizi tavada hafifçe kızartacak daha sonra borcama dizeceksiniz. Üzerine gezdireceğiniz salçalı sosu ile lezzetine lezzet katacaksınız. Tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Fırında Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 adet patates
- 2-3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
Köftesi için;
- Yarım kg kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı kadar ufalanmış bayat ekmek içi veya galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Fırında Köfte Patates Tarifi Yapılışı
- Öncelikle köfteler hazırlanır. Bunun için soğan bir kaç parçaya ayrılarak sarımsaklar ve yumurta ile mutfak robotundan geçirilir. İncecik hale gelen soğanlar ve sarımsaklar kıymaya ilave edilir.
- Bayat ekmek içi, baharatlar ve tuzu da eklenerek köfte harcı yoğurulur. Malzemeler iyice özdeşleşince ufak parçalar koparılarak köfteler şekillendirilir.
- Patates ve köfteler kızartılır. Patatesler dilimlenir. Tavada sıvı yağ kızdırılarak köfteler ve patatesler hafifçe kızartılır. (Patateslerin çok fazla pişmesine gerek yok).
- Köfte ve patatesler fırın kabına alınarak pişirilir. Bütün köfte ve patatesler kızartılınca fırın kabına alınırlar ve üzerine salçalı sıcak su gezdirilir.
- Domates dilimleri ve biberlerle süslenen fırın tepsisi fırına sürülür. Domatesler pişinceye dek yaklaşık 25 dk kadar düşük ısıda pişirilir. Afiyet olsun…
Fırında köfte patates püf noktaları
- Köftelerin çok iyi olması için köftenin güzel bir şekilde yoğrulması ve malzemelerin birbirleriyle özdeşleşmesi gerekmektedir.
- Köfteye tat veren soğan köftenin olmazsa olmazıdır.
- Yoğurduğunuz köfte harcını 10 dakika kadar dinlendirin.
- Köfte ve patateslerinizi fırınlarken ısısını ve pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlamaya dikkat edin.
Köfte patatesin yanına ne gider?
- Köfte patatesiniz yanına yapacağınız soslu makarna size eşsiz lezzetler yaşatabilir.
- Köfte patatesinizden önce başlangıcı istediğiniz bir çorba ile yapabilirsiniz.
- Domates, biber gibi sebzeleri kızartabilirsiniz.
- Köfte patatesin yanına damak zevkinize göre turşu ile eşlik edebilirsiniz.
- Mevsim salatası ile de fırında patates köftenin çok güzel olduğu tartışılmaz bir gerçektir.
Fırında köfte patates kaç kalori?
- Orta porsiyon fırında köfte patates yaklaşık olarak 260 kcal'dır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
kesinlikle sogani rondodan gecirip koymayin yerken surekli aci suyunun tadini hissettim onun haricinde tarif guzel ve pratik
bir gece önceden kızartıp borcama dizsem üstünü strecleyip buzdolabina koysam ertesi gün sosunu ekleyip fırına versem olur mu
Şu anda yapıyorum emeğinize sağlık çok güzel oldu
Emeğinize sağlik cok guzel oldu tesekkurler 🙏
köfte ve patatesleri kızartmadan fırında pişirsek olur mu
Ben hep öyle yapıyorum çokta güzel oluyor
köfteleri kizarttiktan sonra buzluğa atabilirimiyim acaba ?
kızartmadan buzlukta saklarsanız daha iyi olacağını düşünüyorum ❤
çok güzel oldu teşekkürler
Merhaba köfte karışımından sonra dinlendirmek gerekir mi birkaç saat
İsterseniz dinlendirebilirsiniz.
kısık ateşte derken mesela kaç derecede
Beyaz un koysam olur mu
Galeta unu veya ekmek içi kullanınız
bugün yaptım iftara ve çok beğenildi bu güzel tarif için teşekkürler ben kızartarak yaptım çok güzel oldu mutlaka denemelisiniz
Galete unu yarım kg kıymaya ne kadar koymalıyım?
Merhabalar, galete ununu kaç kaşık koymalıyız yarım kg. Kıymaya
kızartarak yapınca mi güzel kizartmdan mı 😐
kızartarak yapınca guzel
Sürekli yaptığım bir tarif çok güzel oluyor teşekkür ederim ❤️
kaç derecede kaç dk pisirilecek
Ben videolarınızı eskiden buradan izleyebiliyordum, fakat simdi yotube hata veriyor ve uygulamanızdan izleyemiyorum neden???
bende bu akşam yapacam.guzel olur inşallah
bunlati kizartmadan dizip firina versek olmax mı
Ben öyle yapıyorum çokta güzel oluyor hiç çiğ kalmıyor üstünüde bişeyle kapatmıyorum
Merhaba ben bunu tepside yapmayi düşünuyorum.tepsiye yagli kagit sermeye gerek varmi?yada tepsiyi sivi yaglami yaglamak gerek.ayrica firinda ustu kapatilacak mi?