- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Çocukların en sevdiği şey şüphesiz patates ve köftenin yan yana olmasıdır. Fırında yapacağınız fırında köftelerinizle hem çocuklarınızı hem de yemeğinizi tadan herkesi mutlu edebilirsiniz. Lezzetinden şüphe duymayacağınız, misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Köfte harcınızı güzel bir şekilde yoğurduğunuzda ve birazda dinlendirdiğiniz de köfteleriniz mükemmel olacaktır. Hala akşama ne yapsam diye düşünüyor musunuz? Koşun biran önce mutfağa. İlk önce şekillendirdiğiniz patatesleriniz ile köftelerinizi tavada hafifçe kızartacak daha sonra borcama dizeceksiniz. Üzerine gezdireceğiniz salçalı sosu ile lezzetine lezzet katacaksınız. Tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Çocukların en sevdiği şey şüphesiz patates ve köftenin yan yana olmasıdır. Fırında yapacağınız fırında köftelerinizle hem çocuklarınızı hem de yemeğinizi tadan herkesi mutlu edebilirsiniz. Lezzetinden şüphe duymayacağınız, misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Köfte harcınızı güzel bir şekilde yoğurduğunuzda ve birazda dinlendirdiğiniz de köfteleriniz mükemmel olacaktır. Hala akşama ne yapsam diye düşünüyor musunuz? Koşun biran önce mutfağa. İlk önce şekillendirdiğiniz patatesleriniz ile köftelerinizi tavada hafifçe kızartacak daha sonra borcama dizeceksiniz. Üzerine gezdireceğiniz salçalı sosu ile lezzetine lezzet katacaksınız. Tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kofte-patates/
Fırında Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 adet patates
- 2-3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
Köftesi için;
- Yarım kg kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı kadar ufalanmış bayat ekmek içi veya galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Köfteyi fırında hiç yağ koymadan pişiriyorum kendi yağı çıkıyor zaten patateside çok az yağda yine fırınlıyorum çok hafif oluyor kızarma çok mantıklı değil bence
Şimdi arkadaşlar ben bunu biraz değiştirdim. Patatesleri elma dilimi olarak doğradım köfte içinde galeta soğan karabiber tuz ve kekik kullandım sonra biber yerine mantar kullandım. Patatesle mantarlara tuz serpip karıştırdım tepsiye karışık koydum üstlerinede köfteleri top top yuvarlayıp dizdim. Bir tavada sıvı yağ ile salçayı kavurup sonrada su ilave edip kaynattım sonra onu tepsiye döküp fırına sürdüm öyle pişti ve mükemmel oldu. Tavsiye ederim
Kaç derecede pişecek, baharatların ölçüsü ne, üstünü kapatıyormusunuz gibi birçok şey eksik, zaten bilen birine anlatmışsınız, yemek tarifleri bilmeyenler için oysa ki…
benim köfte harcim çok sulu nedense şekil veremiyorum katılaşmasi için ne yapabilirim ekmek içi koyarsam bu defa da çok ekmek olmuş olacak
tesekur ederim tam salcali kofte tarifini olculeri yazsaniz saygi duyarim kolay gelsin ellerinize saglik
küçük borcamda mı yptınız
Tuz ve baharat ne kadar atılacak
Salçalı su ne kadar su ile yapılıyor
Kizartmadan uzerine azicik zeytinyagi gezdirerek firinda kizartin suyunu sonra ekleyin oyle pisirin
aynen dediginiz gibi yaptım. hem çok kolay hem de çok lezzetli oldu. teşekkür ederim yorumunuz için 🥰
soğan ve yumurtayı robottan geçirmezsek olur mi
hiç kızartmadan yaptım mükemmel oldu. sadece salçalı suyuna bir iki tatlı kaşığı tuz atıyorum ki patatesler çok tuzsuz ve yavan olmasın diye. üzerine kağıt falanda sermiyorum.
Kızartmadan yaptım. Çok lezzetli oldu. Teşekkürler
Bu tarifi kızartmadan direk fırına atıyorum. Hem daha sağlıklı hem daha lezzetti oluyor.😊
Kızartmadan çiğden koydum yaklaşık ilk 30 dk kadar yağlı kağıdı ıslatıp üstüne koydum. Sonra kağıdı çıkarıp 30 dk kadar da iyice kızarmalarını bekledim. Çok güzel oldu. Kızartmadan daha sağlıklı👍🏻
Merhaba bütün malzemeleri koyarak mı yaptınız bu işlemi
Bende hep patates ve patatesi kizartmadan cigden koyuyorum fırında çok lezzetli oluyor bütün malzemeri nasıl anlattiysa kızartma kısmı hariç hepsini aynı şekilde yapıp fırına koyuyorum
Üzerine yağlı kağıt sermeden pişirsek nasıl olur ki
Köfteyi fırında hiç yağ koymadan pişiriyorum kendi yağı çıkıyor zaten patateside çok az yağda yine fırınlıyorum çok hafif oluyor kızarma çok mantıklı değil bence
Hic kizartmadan direk firina mi atıyorsunuz
Evet Kübra Hanım, hiç kızartmadan çok hafif ve güzel oluyor.
harika bi lezzet teşekkür ediyorum 💐
Tarif için teşekkürler, çok güzel oldu♡
maglesef köftelerim yumurta koktu :( yumurtayi cirpmadan ekleyip denemem lazim
Bence hiç yumurta koymayın.kofteye yumurta koymayı kim çıkarmış bilmem.Ben asla koymam.Yumurta baskın bi tat köftenin tadını bozuyor
Yarım kg kıyma aldım gözüme fazla geldi hepsini koymadım yarısından biraz azını ekledim tam tarif oldu bakalım inşallah güzel yapabilirim ☺️ elinize sağlık
patates ve köfte kizarttiktan sonra firinlamanin mânâsi kalmiyor amaç saglikli tuketimse hem o olmuyor hem de zaman acısından oyalayici
köfteleri kızartmazsanız fırında domatesli su ile birlikte haşlanmış kıyma gibi oluyor.
ben burada olan bir fırın tarifini denedim nefis oldu iyice kizarmasina fırında izin verdim başarılı oldu ve sağlıklı
Hangi tarifi denediniz?
firinda köfte yazın basta çıkıyor zaten deftere cok eklenmiş
Kaç derecede pişecek, baharatların ölçüsü ne, üstünü kapatıyormusunuz gibi birçok şey eksik, zaten bilen birine anlatmışsınız, yemek tarifleri bilmeyenler için oysa ki…
fırında pişiyor zaten fırın yemeklerinin üstü kapatılmaz ki baharatlar da damak tadınıza göre
Fırın yemeklerinin üstü kapatılır yağlı kağıtla yanmaması için eğer pişme süresi uzunsa nasıl kapatılmaz ?
yok çok nadir o kadar uzun pişen yemek
Size katılıyorum, mesela su miktarı ne kadar olacak, malzemeleri örtecek mi, fırında ne kadar kalması gerekiyor?v.s.
güzel oldu. sadece pişirme sürem daha uzundu.
Çok çok lezzetli, küçüklüğümüzdeki köfteler gibi.. 😊 Her şey tam ölçüsünde… Tarifiniz için teşekkür ederim.