Etli Patates Sote

Etli Patates Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 iri patates
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 dilim tavuk göğüs eti veya oğlak eti
• 1 fincan zeytinyağı
• 2 sivri biber
• 1 kaşık domates salçası
• Su
• Servis önerisi :Tercihe göre karabiber

Etli Patates Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Sote tarif: İsteğe göre tavuk eti ile de pișirilebilir ancak ben oğlak eti tercih ettim.
2. Öncelikle eti bir tencereye koyup 1 su bardağı su ile kısık ateşte yarım saat kaynatıyoruz.
3. Bu arada 4 irice patatesi ayıklayıp küp küp kesiyoruz.
4. Hașlanmış etleri suyundan ayırıp küçük parçalara doğruyoruz.
5. Bir başka tencerenin içine bir fincan zeytinyağı 3cm aralıkla kestiğimiz sivri biberleri, 2 çay kaşığı tuzumuzu ve haşlanmış etimizi ekliyoruz ve orta ateşte bir müddet pișiriyoruz.
6. 10-15 dakika çevirdikten sonra bir yemek kaşığı salça ile ekleyip yeniden 5 dak. çevirip ve patatesleri ilave ediyoruz.
7. Bir müddet hepsini çevirdikten sonra üstünü örtecek kadar su ilave edip kısık ateşe alıyoruz.
   45 dakika sonra ocaktan alabilirsiniz.
   Afiyet olsun