Etli Patates Sulusu

Etli Patates Sulusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 buçuk tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Kemik suyu (yaklaşık 6 su bardağı isteğe bağlı fazla da koyabilirsiniz)
• 500 gram kuzu kemik

Etli Patates Sulusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kemikler düdüklü ye alınır üstü şu çekilir ve pişmeye bırakılır .
2. Diğer taraftan soğan ve patates soyulup doğranır .
3. Daha sonra tencereye soğan konulur,yağ konulur ,yarım çay bardağı kadar pembeleşinceye kadarıyla pişirilir.
4. Rengi dönen soğana salça konulur karıştırılır, bir iki tur daha sonra kemik konulur haşlanılan et konulur karıştırılır .
5. Et suyunu atmıyoruz daha sonra doğranan patates atılır ve baharatlar atılır kemik suyu ilave edilip pişmeye bırakılır .
6. 45 dk kadar sürdü pişmesi kontrol edilir afiyet olsun.