Etli Sebzeli Makarna

Etli Sebzeli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• Üzerinde yazdığı kadar su
• Tuz
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 100 gr kuşbaşı et
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 4 adet sivri biber
• 4-5 dal taze soğan
• 4 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz—karabiber—pulbiber

Etli Sebzeli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler;

Öncelikle makarnayı istediğiniz diriliğe gelene kadar haşlayın bu sırada sosu için kuşbaşı etimizi bir tencereye alıp üzerini aşacak kadar su koyup birazda sirke döküp yumuşayana kadar pişirelim ,bu arada suyunu çektikçe hala pişmediyse su ekleyin, bu arada soğan taze soğan, sarımsak ve sivri biberi yemeklik doğrayalım, havuç ve kabağı çok. İnce bir şekilde doğrayalım etimizin pişince doğradığımız malzemeleri üzerine koyup soteleyelim ,son olarak domatesi küp küp doğrayıp ekleyelim,suyunu salınca tuz ve baharatları koyup karıştırıp, altını kapatalım makarna pişince soğuk sudan geçirelim, servis tabağına koyup üzerine sebzeli sostan döküp servis edelim ,isterseniz sosla makarnayı karıştırıp servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.