Etli Wrap (Dürüm)

Etli Wrap (Dürüm) Tarifi'nin Malzemeleri

• Tortilla ekmeği
• 1 kg yağsız dana eti
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 400 gram mantar
• 3 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 küçük kase konserve mısır
• Cheddar peyniri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Etli Wrap (Dürüm) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ısıttığınız tavaya istediğiniz boyutta doğradığınız dana etini koyun.
2. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
3. Üzerine sıvı yağ ekleyin, bir kere karıştırın.
4. Ardından doğradığınız mantar, biber ve kuru soğanı içerisine katın.
5. Karıştıra karıştıra pişirmeye devam edin.
6. En son baharatları ve mısırı ekleyin 2-3 dakika kısık ateşte pişirip altını kapayın.
7. Hafif soğuyunca tortilla ekmeklerinin içerisine üzerine cheddar ekleyerek sarın.
8. Kızgın döküm tavada etrafını mühürleyene kadar pişirin ve servis edin.

Afiyet olsun. 🌸.