Etsiz Bamya

Etsiz Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bamya
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 limon
• 1 domates
• 2 kaşık salça
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 3-4 kaşık tereyağı

Etsiz Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Bamyalar ayıklanır, limonlu suda bekletilir (yarım limon) Diğer yarısı pişerken ekleniyor. Soğan yemeklik şekilde doğranır, yağlarla birlikte kavrulur. Ardından domates yemeklik şekilde doğranır ve domatesler eklenir. Ardından salça eklenip havuçlar yuvarlak doğranmış şekilde eklenip 2 dk kavrulur ve bamyalar eklenir. Yarım limon sıkılır, göz kararı su eklenir ve pişmeye bırakılır. 25 dk yeterli oluyor. Yemeğin piştiğini havuçlar yumuşayınca anlıyoruz. Afiyet olsun.