Etsiz Güveç

Etsiz Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patlıcan
• 4 adet yeşil biber
• 4 adet domates
• 3 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 1 baş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Etsiz Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar etsiz ama etlisi kadar lezzetli olan güveç tarifi veriyorum.

1. Önce sebzeleri hazırlayalım. Hepsini kuşbaşı doğrayalım.
2. Kuru soğanı yarım ay doğrayalım.
3. Sarımsakları diş diş atalım.
4. Hepsini tepsiye koyalım.
5. Üzerine yağı baharatları tuz ve suyu koyup iyice harmanlayalım.
6. Tuz, yağ ve baharatı kendi damak, zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
7. 250 derecede yaklaşık bir saat kızarana dek pişirelim.

Afiyet bal şeker olsun.