Baş Kavurması (Etsiz Harika Bir Lezzet)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Sizlere harika bir tarifle geldim patlıcan sevenlerin en sevdiği ara sıcak yada yemek olur kendileri,mutlaka denemelisiniz, gerçekten kızardığı halde hiç yağ çekmeyen nefis bir tat.Baş kavurması

Baş Kavurması (Etsiz Harika Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

8 adet küçük top patlıcan
4 adet sivri biber

Kızartmak için

Sıvı yağ

Sosu

3 adet büyük boy domates
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Çok az kimyon tuz
1 su bardağı su

Baş Kavurması (Etsiz Harika Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanları alacalı soyup saplarını kestikten sonra şekilde gördüğünüz gibi kesip tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz.
Daha sonra yıkayıp kurulayıp kızgın yağda kizartiyoruz,bu patlıcanların özelliğinden dolayı asla kızarınca yağ çekmiyorlar,biberleride aynı şekilde kızartıyoruz.
Sosu için çok az sıvı yağ da salçayı kavurup üzerine rendelenmiş yada ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Üzerine domates rendesini yada rondodan çekip püresini ilave ediyoruz baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Kızarttığımız patlıcanları ve biberleri sosa dizip üzerine 1 su bardağı su gezdirip kaynatıyoruz.

Baş Kavurması (Etsiz Harika Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Baş Patlıcan Kavurması (Etsiz Harika Bir Lezzet)

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

@aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48

Şikayet Et

Nefis olmuş ellerine sağlık canım benim 👌👌❤️🌷
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Haticegungor1 @haticegungor1

Şikayet Et

Mutlaka deneyin ben adamalıyım burada yazın yapılır ve soğuk yenir üzerine sarımsaklı yoğurt ve kuru nane konulur bu lezzetten mahrum kalmayın tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- Happy Kitcchens @ayse-ecrin-deniz
  
  Şikayet Et
  
  Nasıl güzel bir yorumdur bu,çok mutlu oldum, Adana’nın bütün yemeklerine hayranım, ellerinize emeğinize sağlık 💕
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Gül'ün Mutfağı @roseskitchen

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor 😍 Ellerine sağlık canım ❤️
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Happy Kitcchens @ayse-ecrin-deniz
  
  Şikayet Et
  
  Canım benim çok teşekkür ederim 🧡
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
GÜLCAN ALPTEKİN @osmansude

Şikayet Et

enfes bir lezzet mutlaka deneyin😋😋😋elinize emeğinize sağlık 👏👏👏
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

canım ayşem ellerine sağlık❤🌺
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık Ayşem aynı şekilde kesip arasına yeşil mercimekli iç harç koyuyoruz benziyor tarifler AFİYET ŞİFA OLSUN 🤗
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Happy Kitcchens @ayse-ecrin-deniz
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım benim,hiç o şekilde denemedim,mutlaka denemek isterim
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce