Ev Baklavası (Her Katı Ayrı Lezzet)

Ev Baklavası (Her Katı Ayrı Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 türk kahvesi fincanı süt
• 2 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 2 türk kahvesi fincanı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 5-5.5 su bardağı un ( yavaş yavaş ekleyin)

Açmak için;

• 1 paket nişasta
• 1 su bardağı un

İçi için;

• 2 su bardağı kadar ince çekilmiş fındık

Üzeri için;

• 250 gr margarin

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 3 damla limon suyu

Ev Baklavası (Her Katı Ayrı Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce serbetimizi 15 dakika kadar kaynatıp 3 damla limon suyu sıktıktan sonra bir 5 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamurumuzu yoğurup 15 dakika kadar üstü kapalı dinlendiriyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde 40 parça elde ediyoruz.
4. Un ve nişasta karışımı ile bezeler açıyoruz. Açabildiğimiz kadar ince açıyoruz.
5. Tepsimizi yağladıktan sonra üzerine üç kat yufka serip ve fındık serpiyoruz.
6. Bu aşamadan sonra bir kat fındık bir kat yufka olacak şekilde sırasıyla kat kat yapıyoruz.
7. En üst katman için arasına fındık serpilmeden 3 kat yufka seriyoruz.
8. Sonrasında dilediğiniz şekilde dilimliyoruz.
9. Üzerine kaynatmış olduğumuz tereyağından döküp, 180 C derece fırında pişiriyoruz.
10. Sıcak tatlıya soğumuş olan şerbeti döküyoruz.
11. Tatlı şerbeti çektikten ve 1 gün dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🙋