Ev Baklavası (Videolu)

Ev Baklavası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet baklava yufkası
• 100 gram tereyağ
• 1 su bardağı ceviz içi

Üzeri için;

• Antep fıstığı

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Ev Baklavası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Toz şeker ve suyu uygun bir tencereye alıp 10 dakika kaynatıyoruz.
2. Bir kaç damla limon suyu sıktıktan sonra soğumaya alıyoruz.
3. 15 adet baklava yufkasının üzerine yuvarlak borcamı koyup kesiyoruz.
4. Yufkaların yarısını ayırıp ilk yarısının her katına erimiş tereyağ sürerek üst üste koyuyoruz.
5. Köşelerden çıkan parçalarıda yufkanın arasına tek tek koyup tereyağ ile yağlıyoruz.
6. Kırılmış cevizi arasına serpiyoruz.
7. Üzerine kalan yufkaları tek tek serip tereyağ ile yağlıyoruz.
8. Yufkaları üçgen şeklinde kesiyoruz.
9. Kalan tereyağı köpüğünü aldıktan sonra yufkaların üzerine gezdiriyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 170°c fırında yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz.
11. İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerine soğuyan şerbeti döküyoruz.
12. Antep fıstığı ile süslüyoruz.Afiyet olsun.