Ev Eriştesi Mantısı

Ev Eriştesi Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince doğranmış ev eriştesi
• 1 adet konserve mısır
• 8-10 adet kornişon

Üzeri için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Sosu için;
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik

Süslemek için;

• Kuru nane

Ev Eriştesi Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Tencerede suyumuzu kaynatıp bir tutam da tuz serperek eriştemizi haşlıyor ve süzüyoruz. Sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayıp içine ince dilimlediğimiz kornişonu ve mısırı katıp eriştemiz ile karıştırıyoruz. Üzerine salça ile yağı kavurup sos elde ediyoruz. Ocaktan indirince kekik serpip yoğurdun üzerinde gezdiriyoruz. Nane ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.