Ev Yapımı Spaghetti “Bolognese soslu ”

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ev Yapımı Spaghetti “Bolognese soslu ” Tarifi İçin Malzemeler

Spaghetti için;

6 adet yumurta ( 5 yumurta sarısı, 1 tam yumurta)
3 yemek kaşığı zeytinyağ
300-350 gram kadar un( kontrollü koyun)

Bolognessos için;

300 gram kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
2 adet havuç
1 adet kırmızı paprika
1 adet sarı paprika ( isteğe göre)
2 adet sivri biber
2 su bardağı domates sosu
Tuz, karabiber, pul biber

Ev Yapımı Spaghetti “Bolognese soslu ” Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtaları yoğurma kabına alıyoruz, yavaşça un ekliyoruz, güzelce yoğurup streçfilme sarıp 1-2 saat dolapta dinlendiriyoruz.
Bolognese sos için, tavamıza sıvı yağ koyuyoruz soğanları ve biberleri küp küp doğruyoruz tavamıza koyuyoruz.
Havucu da rendeleyip içine ilave ediyoruz, güzelce karıştırıyoruz, kıymayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Baharatlarını ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz, domates sosu üzerine ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
Yoğunlaşıp kıvam alınca kapatıyoruz, spaghetti için hamurunuzu iki eşit parçaya bölüyoruz.
Elimizin büyüklüğünde açıyoruz makarna makinasına koyup inceltiyoruz, kesici aparatla kesip tezgahta biraz bekletip kaynamış suya ( tuz ilave edip) koyuyoruz.
10 dk kadar pişirip suyunu süzüyoruz, tencereye biraz sıvı koyup ısıtıyoruz spaghettiyi ekleyip karıştırıyoruz.
Servis tabağına önce spaghettiyi üzerine bolognese sos koyup servis edebilirsiniz afiyet olsun,.

Not: (ben bu ölçüleri iki katı yaptım, sizde çoğaltabilirsiniz)

Ev Yapımı Spaghetti “Bolognese soslu ” Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Şüheda bozkurt @sukeynabozkurt

Şikayet Et

ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
AYCİ’NİN TARİFLERİ @OzlemAynur_Cay

Şikayet Et

Makarnaaaaaa 😍😍😍😍 Makarna delisi olan ben 🙈 Süper görünüyor , emeğine sağlık 😍😍😍❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Teyzemmutfakta @teyzemmutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce