Ev Makarnası

Ev Makarnası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yumurta
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tuz

Ev Makarnası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tuzu suyun içine atıp eritin.
2. Tuzlu suyu bir bardakla ölçüp yoğurma kabına alın aynı ölçüde bir su bardağına kaç yumurta sığıyorsa bir ekleyip yoğurun.
3. Ev makarnalarında su yumurta ölçüsü bire birdir.
4. Mantı hamuru kıvamında sert bir hamur yapıp bir saat dinlendirin.
5. Oklara ile çok kalın olmayacak şekilde açıp dinlendirin.
6. Elektirikli sacda bir iki çevirip kesme işlemini unsuz yapabilirsiniz.
7. Yoksa hamuru bir saat kurutup aralarını unlayarak üst üste koyun ve istediğiniz şekilde kesin.
8. Bol suda haşlayıp üzerine tereyağ dökün ki birbirine yapışmasın. Pişirme süreniz 5-6 dakikayı geçmesin!!.
9. Üzerine ister peynir ister domates sos isterseniz mantarsote ekleyip servis edebilirsiniz…. Afiyetle.