Ev Pizzası

Ev Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

İÇ HARCI İÇİN

• 2 çarliston biber
• 2 sivri biber
• 1 kırmızı biber
• 250 gram (bir avuç kadar)sucuk veya sosis
• 2 domates
• 1 konserve mısır (ben bimin tutum markasını kullandım)
• 150 gr zeytin (isteğe göre )

SOSU İÇİN

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı su

ÜZERİ İÇİN

• 250 gr kaşar

Ev Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağı, süt ,su, tuz, şeke,r maya un sırasıyla yoğurulmuş üzeri streç film ile katlanıp 20_25 dk kabarmaya bırakılır .Biletler domates sucuk veya sosis zeytin bir kapta doğranıp mısırlar ilâve edilip karıştırılır .İstediğim miktarda tuz katılır .Bir yanda salça ile su bir tavada ısıtılır.
bir tepsiye kaşık kaşık hamur konulup önce bir hamur olana kadar el ile düzleştirilir .Üzerine salçalı dış yayılıp harç ılave edilir .Pişmeye yakın fırından alınan pizza kaşarı konulup 5_10 dk eriyen kadar daha fırında kalır

ÖNEMLİ
Pizza HAMURU biraz artacaktır .Onunla arasına peynirli maydanozlu harçla süper poğaçalar yapılabilir.
AFİYET OLSUN.