Ev Pizzası

Ev Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarm paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet kesme şeker
• Alabildiği kadar un

Sos için

• 1 yemek kaşığı biber salçasi
• 1 yemek kaşığı ketçap
• Toz biber
• karabiber
• kekik
• sıvı yağ

Üzeri için

• Sucuk, salam, domates, yeşil biber, beyaz peynir, mısır, kaşar peyniri

Ev Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

Süt, sıvı yağ ve şeker ılıtıp içine maya atılır. Ağzı kapatılır. Yoğurma kabına yumurta yoğurt ve süt yağ karışımı koyulup karıştırılır. Tuzda atılıp yavaş yavaş unu eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir dinlenmeye bırakılır. Diğer yandan sos hazırlanır bütün malzemeler karıştırılır. Üzeri için kaşar hariç bütün malzemeler ince doğranır bir tabağa alınır. Dinlenen hamur oklava yardımıyla tepsi boyunda açılır yağlanıp unlanan tepsiye eşit şekilde yayılır. Üzerine sos dökülüp elle yayılır çatalla bir kaç yerden delelim ki kabarmasın. En son sırasıyla domates biber sucuk salam beyaz peynir ve mısır koyulup 200 derecede hamuru kızarana kadar pişirilir. En son kasar rendesi serpilip fırının sıcağına sürülür sıcak servis edilir.
Afiyet olsun