Ev Pizzası (Videolu)

Ev Pizzası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4,5 – 5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 3 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 3 tatlı kaşığı kekik

Pizza malzemeleri; (Klasik karışık pizza için)

• 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• Sosis, sucuk, salam
• Kapya biber
• Doğranmış 4-5 adet mantar
• Konserve mısır
• Kekik

Ton balıklı pizza için;

• 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 konserve ton balığı (yağı süzülerek eklenir)
• Kapya biber
• Doğranmış 4-5 adet mantar
• Konserve mısır
• Kekik

Ev Pizzası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemeler bir araya getirilir ve yoğurulur.
2. 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
3. Mayalanan hamur havası alınır yoğurulur ve 3 eşit parçaya bölünür.
4. Pizza sosu için; domates salçası biber salçası, sıvı yağ ketçap ve baharatlar karıştırılır.
5. Bezelerden bir tanesi büyük yuvarlak servis tabağı büyüklüğünde açılır.
6. Üzerine çatal ile delikler açılır.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine veya pizza tepsisine alınır.
8. Sostan 3-4 kaşık hamurun üzerine yayılır.
9. Daha sonra kaşar peyniri rendesi ve diğer malzemeler eklenir.
10. Kekik serpilir en üste çok az daha kaşar peyniri serpiyorum.
11. 1 tepsi karışık 1 tepsi ton balıklı hazırladım.
12. Kalan malzeme ve bir bezelik hamuru da yarı yarıya karışık malzemeler tamamlanana kadar yerleştirdim.
13. 200 derecede 15-20 dakika kadar kontrollü olarak pişirdim.

Deneyeceklere kolay gelsin afiyet şifa olsun.