Ev Usulü Profiterol

Ev Usulü Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı süt
• Aldığı kadar un (4-5 bardak)
• 2 kaşık fındık tozu

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un (tam dolu)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem Şanti

Üzeri için;

• Hazır çikolata sos
• Fındık tozu
• Hindistan cevizi tozu

Ev Usulü Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.
Çok lezzetli evde profiterol tatlıyı sizlere sunacağım:)Umarım herkesin hoşuna gider. (Canım annemin katkılarıyla)Hazırsak başlayalım. 👇

1. İlk olarak cezvede sütü ısıtalım ve şekeri ekleyip ısıttıktan sonra hamur yoğurma kabına koyalım.
2. Maya ekleyip karıştıralım. (Biraz dinlensin 1-2dk)
3. Diğer malzemeleride ekledikten sonra unu azar azar ekleyip yoğuralım. (yumurtayı robotta çırpıp 2 kaşık fındık içi ekleyelim. )
4. Hamur gelene kadar dinlendirelim. (30-35dk) Bu arada içine konulacak sosu hazırlayalım. (sostaki krem şantiyi mümkünse sütle robotta çırpalım ve soğumaya birakalım. )
5. Daha sonra gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde güzel toplar yapıp yağlı tepsiye dizelim
6. 75 derecede fanlı bölümde 15-20 dk arası pişirelim. (kontrollü bir şekilde pişirelim. )
7. Piştikten sonra soğumaya bırakalım
8. Soğuduktan sonra toplarımızı yarısından keserek içine, toplarımız pişerken hazırladığımız sosumuzu koyalım.
9. Daha sonra üzeri için paketteki tarife göre sosu pişirip dökelim.
10. Son olarakta fındık tozu ve hindistan cevizi tozu ile süsleyelim.

AFİYET OLSUN. 😉😊