Ev Usulü Tavuk Döner

Ev Usulü Tavuk Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg tavuk pirzola
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 4 kapya biber
• 2 yeşil biber
• Ekmek arası için (İsteğe bağlı)
• Kornişon turşusu
• Ketçap
• Mayonez
• Hardal

Ev Usulü Tavuk Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk pirzolaların etlerini sıyırıyoruz (veya ızgara tava da olur )
2. Jülyen biçimde doğradığımız tavuklara 4 diş sarımsağı rendeliyoruz.
3. Daha sonra baharatlarımızı ekleyip harmanlıyoruz. Granit sahanda önce harmanladığımız tavukları 10 dk pişirelim.
4. Sonra doğradığımız biberleri ekleyip birlikte 15-20 dk kadar birlikte kavuralım.
5. Tavuğumuz hazır olduktan sonra ekmek arasına turşu sos ve tavuğumuzu koyup yada dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.