Kahvaltılık Çemen

Kahvaltılık Çemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
• 3-4 dis sarımsak (ezilmiş) azaltıp çoğaltabilirsiniz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon (Arzuya göre fazla yada az atılabilir)
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz azaltıp çoğaltabilirsiniz

Kahvaltılık Çemen Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce zeytinyağını tavaya alın ezilmiş sarımsağı ilave edin bir iki kere çevirip içine salçaları ekleyin ve kavurun.
2. Sonra bütün baharatlarını ekleyip iyice kavurmaya devam edin ve tavayı ocaktan alıp cevizini ekleyin.
3. Tekrar karıştırın ve soğumaya bırakın.
4. Soğuduktan sonra hava almayan bir kutuya koyup buzdolabında muhafaza edin,Yağı az gelirse ekliye bilirsiniz.