Ev Yapımı Doğal Tavuk Bulyon Tarifi

Ev Yapımı Doğal Tavuk Bulyon Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü (dilerseniz 2 adet kullanabilirsiniz)
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ
• 3-4 adet pırasa (beyaz kısmı)
• 1 adet küçük kereviz
• 1 avuç kereviz yaprağı
• 1-2 adet havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 3 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su

Ev Yapımı Doğal Tavuk Bulyon Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle güzelce temizlediğimiz sebzelerimizi ve tavuğumuzu yemeklik doğrayalım.
2. Bir tavaya yağımızı alıp, baharatlar ve su hariç bütün malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
3. Tavanın kapağını kapatıp, orta ateşte sebzeler ve tavuk yumuşayana kadar pişirelim.
4. Pişen harcımızı robota koyalım ve püre şekline gelene kadar çekelim.
5. Çektiğimiz harcı tekrar tavaya alalım ve üzerine yarım çay bardağı su ve baharatlarını ekleyip iyice birbirine geçecek şekilde karıştıralım.
6. Pişen harcımızı soğuması için bir kenara alalım.
7. Soğuyan harcı bir buzdolabı poşetine aktaralım ve üzerine elimizle bastırıp eşit bir şekilde yayalım.
8. Daha sonra kolay parçalamak için poşetin üzerinden kesmeden kare olcak biçimde şekil verelim.
9. Düz bir tabağa yerleştirip, buzluğa kaldırıp donduralım.
10. Donduktan sonra poşetinden çıkartıp, parçalara ayıralım ve başla bir buzdolabı poşetine koyup, dondurucuda muhafaza edelim.
11. Çorbalarınız da ve yemeklerinizde dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. 🤌♨️.