Ev Yapımı Döner

Ev Yapımı Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket döner
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 yaprak marul
• 1 kornişon turşusu
• Ketçap mayonez
• Baharatlar
• 1 fiske tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı tatlı acı biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Çay kaşığı ucu ile karabiber
• Yarım tatlı kaşığı salça
• 1 fiske kekik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ev Yapımı Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebze malzemelerini güzelce yıkayıp doğrayalım kenara alalım daha sonra.
2. Döner tavaya alınır. Üzerine yağ, salça ve baharatlar eklenir.
3. Salça iyice etlere geçene kadar orta ateşte pişirilir.
4. Ben lavaşları evde kendim yaptım, hazır alabaş veya somun ekmek ile de yapabilirsiniz. (lavaşın tarifini de aşağı ekledim) lavaşları etlerden koyup yarıyoruz. Üzerine soğan, domates, marul, turşuyu da ekliyoruz. Üzerine de biraz tuz serpip ketçap, mayonez sıkıp güzelce sarıyoruz.
5. Lavaşların hepsini bu şekilde hazırlıyoruz. siz isterseniz baharatlarını kendinize göre ayarlayabilir veya arttırabilirsiniz salça verdiği renge göre arttırılabilir. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.

Lavaş ve bazlama tarifi;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya veya 2 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

1. Tüm malzemeleri yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. Yarım saat 1 saat mayalandırın ve istediğiniz lavaş ve bazlama yapabilirsiniz.
2. Akşamda yoğurucaklara tavsiye hamuru yoğurun mayalanması için poşete koyup buz dolabının normal yerinde mayalandırın soğukta mayalanan hamur daha güzel oluyor vakti olanlar içinde bu mayalamayı öneririm şimdiden kolay gelsin.