Ev Yapımı Döner

Ev Yapımı Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 adet biftek
• 1.5 kilo orta yağlı kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay kaşığı yedi türlü
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı Urfa biberi
• Tuz

Ev Yapımı Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma için soğanlar küçük olacak şekilde doğranır.
2. Baharatını ve tuzunu atıp iyicene yoğrulur .
3. Sonra bifteklere tuz atılıp her tarafına yedirilir.
4. İlk olarak bir tane biftek alınır üzerine kıymalı harç alınıp üzerine yayılır .
5. Üstüne tekrar biftek sonra kıyma son biftekte konulur( yani üç kat biftek iki kat kıyma olacak)
6. Buzdolabı poşetine koyulur ve dondurucuya koyulur.
7. Bütün biftekler aynı şekilde yapılır .
8. Donmuş dönerimizi dondurucudan çıkartıp biraz çözülünce ince ince doğrayıp yağını koyup pişirilir .
9. Hiç su koymuyoruz .Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
10. İstediğimiz gibi(ekmek arası, pilav yanına yada iskender olarak) kullanıyoruz.

Afiyet olsun.