Ev Yapımı Beyti - Nefis Yemek Tarifleri

Ev Yapımı Beyti Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

500 gr kıyma

2 dilim ufalanmış ekmek içi

1 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

1 adet yumurta sarısı

Karabiber, pul biber, tuz

Hamuru için;

Yarım kg un

1 çorba kaşığı maya(yaş maya da olur kuru maya da)

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar su

Sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı sıcak su

Tuz

İsteğe göre pul biber

Yoğurt

Ev Yapımı Beyti Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık su içinde mayayı eriterek, unu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini örtüp bir saat kadar mayalanmasını bekleyin. Hamur yapmak istemeyenler fırından hazır ekmek hamuru alabilirler.
Bu hamurdan çok büyük olmayan (yumurtadan biraz büyük) bezeler yapın.
Bunları oklavayla açın, saç veya tavada lavaşları hazırlayın.
Köfteler için soğanı robotta çekin, sonra tüm malzemeleri karıştırın. İsterseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz.
Karışımı iyice yoğurun ve ince uzun köfteler hazırlayarak kızartın.
Her köfteyi bir lavaşın içine yerleştirerek rulo şeklinde sarın ve daha sonra bunları yaklaşık 2 cm genişliğinde keserek tabağa koyun.
Üzerine biraz tuz ile çırpılmış olan yoğurdu gezdirin, son olarak da salça ile yapmış olduğunuz sosu ekleyin.
Süslemek için domates, biber, nane veya maydanoz kullanabilirsiniz. Yanında bulgur pilavı ile servis ediniz. Afiyet olsun.
Not: Bulgur pilavının tarifini ayrıca vermedim, sitemizde bulabilirsiniz.

Ev Yapımı Beyti Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (49)

Yeni Gelen Yorumlar

ömoşum @asiyemerve

Şikayet Et

son olarak fırınamı koyulacak
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Elif

Şikayet Et

Tarif gerçekten çok güzel ben sadece sarımsağı azaltdım.
Denemeye değer
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Rukiye Çetinkaya @Rukiye_Cetinkaya

Şikayet Et

bayıldım tya İskender gibi olur bbu
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
emine

Şikayet Et

Hazir lavastan yapsak olur nu
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Günnaz @gunnaz

Şikayet Et

çok güzel en kısa zamanda deniycem
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Duygu Mutlu genç @DuyguMutlu_Genc

Şikayet Et

çok güzel oldu teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Melike Sari @MelikeSari

Şikayet Et

Yaptım ve eşim çok beğendi :) bayıldık bu tarife
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Yıldız Yıldız @ogala

Şikayet Et

Kofteyi kuyruk yagi ekleyip adana kebap sislerine sarip firinda pisirerek hazirladim. Boylece muhtesem bir tada kavustu.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Zeynep @Zeynep_Koyun

Şikayet Et

bende yaptım ama lavaşla…çok güzel oldu tarif için teşekkürler…ramazanda yapmayı düşünüyorum ama yanına neler olabilir önerii istiyorum…
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
mine @mini35

Şikayet Et

Lavaş yerine hazır yufka olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Meltem @Meltem_CokyavuzGedik

Şikayet Et

bende bugün deniycem ama lavaşla bakalım nasıl olucak :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Sevinç Aztekin @SevincAztekin_Goksen

Şikayet Et

offffffffffff çok güzel yarınyapıcam
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
ebru

Şikayet Et

lavas cok sert oldu. firinda daha guzel oluyor kofte.
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Mehmet Can

Şikayet Et

bugun bende denedim süper oldu annemin bile hoşuna gitti :)
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Ray

Şikayet Et

Ben Lavas ekmek ile yaptim ve muhtesem oldu tavsiye ederim yarin yine yapacagim. Tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Metin @Metin_Almanci

Şikayet Et

Çok Basit bir tarif.
Ama neyin içinde kizartilmis , firindami yoksa tavanın içindemi?
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Burak İbrahim Ünal

Şikayet Et

Arkadaşlar hamurun nasıl yapılacağını ve nasıl biçimlendirileceğini biraz daha ayrıntılı olarak açıklayabilir misiniz_?
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Ayşe Kayhan @Ayse_Ibrahimoglu

Şikayet Et

Ben krepten yaptım çok lezzetli oldu :)
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Reyhan

Şikayet Et

Fırındalarda lavaş ekmegi satılıyor hamurla ugraşmaya gerek yok bence gayetde lezzetli olur :))
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Sevinç @sevincim

Şikayet Et

Harika görünüyor ellerinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce