Ev Yapımı Erik Suyu

Ev Yapımı Erik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kırmızı erik
• 2 su bardağı su
• 2 adet çubuk tarçın
• 4-5 adet karanfil
• 2 çay bardağı toz şeker (eriğin ekşiliğine göre değişebilir)

Ev Yapımı Erik Suyu Tarifi'nin Yapılışı

1. Eriği bir tencereye alıp 2 su bardağı suyu ilave ediyorum, tarçın ve karanfili de ekleyip kaynamaya bırakıyorum.
2. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyorum.
3. Soğuduktan sonra eriğin posasını süzgeç yardımıyla güzelce eziyorum. Tarçın ve karanfilleri çıkartıyorum.
4. Kalan suyu tekrar ateşe alıp şekeri ilave ediyorum ve 5-6 dakika daha kaynatıyorum.
5. Kaynadıktan sonra oluşan köpükleri kaşık ile alıyorum.

İnstagram hesabım @pollyannabakery i de takip ederseniz çok mutlu olurum❤️.