Ev Yapımı Et Sucuğu

Ev Yapımı Et Sucuğu Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg orta yağlı kıyma
• 50 gram sucuk baharatı
• 1 çay bardağı dolusu dövülmüş sarımsak (isterseniz artırıp azaltabilirsiniz)
• Tuz
• Pul biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Ev Yapımı Et Sucuğu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma ve tüm malzemeyi karıştırıp uzunca yoğuruyoruz. Ta ki kıyma birbirinin içine girene kadar, yani hamur gibi olana kadar yoğuruyoruz.
2. İyice yoğurduğumuza emin olduktan sonra streçleyip dolabın soğutucu kısmında en az 24 saat 🕒 bekletiyoruz ki kıyma baharatla bütünleşsin.
3. 24 saat sonunda çıkarıp bir iki daha yoğurup dilediğiniz uzunlukta ve kalınlıkta streçleyip buzluğa atıyoruz. İşte hepsi bu kadar.

Afiyet olsun 😋.