Ev Yapımı Galeta (Hem Bebeklere Hem Çayın Yanına)

Ev Yapımı Galeta (Hem Bebeklere Hem Çayın Yanına) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 fincan sıvı yağ
• 100 gram tereyağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

Süslemesi için;

• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı

1. Bir kaba önce tereyağı, yoğurt, yumurta ve sıvı yağ konur iyice karıştırılır.
2. Sonra üzerine un, kabartma tozu ve tuz konarak hamur haline getirilir.
3. Biraz yumuşak bir hamur olacak. (un az gelirse yarım bardak daha eklenebilir. )
4. Hazırlanan hamur iki beze yapılır, yağlı kağıt arasında merdaneyle açılır.
5. 1 santim kalınlığında açılınca istenen boyda bıçakla kare şeklinde kesilir.
6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir, kesilen şerit halindeki hamurlar aralıklı şekilde dizilir.
7. Tepsiye konan konan hamurların üzerine arzuya göre yoğurt ya da yumurta sarısı sürülerek çörek otu ve susam serpilir.
8. Fırına verilir 160 dereceli fırında, alt üst ayarda 15 dakika iyice kızarana kadar pişirilir.