Ev Yapımı Gözleme

Ev Yapımı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzeme;

• 3 adet küçük patates
• 1 adet soğan tuz
• 1 tatlı kaşığı salça ,pulbiber (dilerseniz ıspanaklı peynirli de yapabilirsiniz)

Ev Yapımı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Ilık suyu tuzu yoğurma kabına alalım, unumuzu ilave edip kulak memesi kıvamında yoğurup üstünü kapatıp 20 dakika kadar dinlendirin o sırada patatesleri haşlayın soyun, çatalla ezin ,ayrı bir tavada soğanı iyice kavurun, 1 tatlı kaşığı salçamızı ekleyip tuz ve pubiberini ekleyip kapatalım ,ezdiğimiz patateslerin üzerine döküp karıştıralım ,iyice dinlenen hamurumuzu alıp 4 parçaya bölelim unlayalım ve merdane yardımıyla açalım, benim merdanem yoktu kavanozla açtım resimlerdeki gibi :) Açtığımız hamura iç malzemesini koyup kapatalım yağsız tavada pişirelim altlı üstü sonra yağlayalım, margarinle dilerseniz tereyağıyla afiyet olsun.