Ev Yapımı Kabak Çekirdeği

Ev Yapımı Kabak Çekirdeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet balkabağı
• Kağıt havlu

Ev Yapımı Kabak Çekirdeği Tarifi'nin Yapılışı

Çorba yapmak için aldığım balkabağının içinden çıkan çekirdekleri ne yapsam diye düşünürken en kolayından ev yapımı kabak çekirdeği yapmak aklıma geldi. Yapılışı da gayet basit. Buyrun tarife 👇🏽

Ortadan ikiye böldüğümüz balkabağının tam orta kısmındaki çekirdekleri bir kaşık yardımıyla çıkarıyoruz. Lifli turuncu kısımlarından güzelce ayırıp yıkıyoruz. Bir süzgüye alıp suyunu süzüyoruz.

Suyu süzülünce kağıt havlu serdiğimiz geniş bir tepsiye alıyoruz. Ilık bir odada, varsa kömür sobasının yanında kurumaya bırakıyoruz. Arada bir alt üst yapalım ki her yeri kurusun.

Yaklaşık 3-4 gün sonunda tamamen kuruyor.

Teflon bir tavada kısık ateşte döndüre döndüre yaklaşık 10-15 dakika kavuruyoruz. Rengi koyulaşmaya ve çıtırlaşmaya başlayınca ocaktan alabiliriz.

Cam bir kavanozda muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)