Ev Yapımı Ketçap

Ev Yapımı Ketçap Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy kabukları soyulmuş domates
• 1 orta boy soğan
• 2 büyük diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı suyla eritilmiş 1 yemek kaşığı nişasta

Ev Yapımı Ketçap Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencerede irice doğranmış sarımsak ve soğanı hafif diri kalacak şekilde zeytinyağında soteleyiniz
2. Üzerine iri küpler halinde doğranmış domatesleri ekleyiniz.
3. Kaynamaya başlayınca üzerine tuz karabiber sirke ve şekeri ekleyiniz.
4. Domatesler iyice yumuşayınca ocaktan alıp blendirden geçiriniz.
5. Tekrar ocağa alıp karıştırarak nişastasını ve salçasını ekleyiniz.
6. 15-20 dk daha pişirip ocaktan alınız. Soğuyunca patates makarna ve deniz ürünlerinde severek kullanabilirsiniz. Afiyet olsun! :).